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Feb Wk 1&2
Main Dishes / 主菜
Japanese-style Menchi Katsu（メンチカツ）
ground beef, ground pork, cabbage, onions, eggs
Teriyaki Salmon（鮭の照り焼き）
salmon, cauliflower, green onions, sesame seeds
Side Dishes / 副菜
Bok Choy with Tuna and Shio Kombu（青梗菜のツナ昆布和え）
bok choy, tuna, salted kombu
Minestrone Soup（ミネストローネ）
onions, tomatoes, zucchini, carrots, beef sausage, cabbage, potatoes * Grated cheese served on the side (optional)
Ganmodoki (Japanese Tofu Fritters)（がんもどき）
tofu, carrots, shiitake mushrooms, edamame, hijiki seaweed, eggs
Simmered Winter Squash with Ground Chicken（冬瓜のそぼろ煮）
winter squash, ground chicken, ginger, green onions
Main Dish Option / 主菜オプション（変更・追加可）
Chicken Sauté with Onion Sauce（チキンソテー 玉ねぎソース）
chicken, onions, garlic
Side Dish Options / 副菜オプション（変更・追加可）
Smoked Salmon Salad（スモークサーモンサラダ）
lettuce, bell peppers, smoked salmon, cucumber, creamy french dressing
Marinated Tomato and Onion Salad（トマトと玉ねぎのマリネ）
tomatoes, sweet onions, parsley
