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July Wk 3&4
Main Dishes / 主菜
Shio-koji Marinated Grilled Salmon（鮭の塩麴焼き）
salmons, shio-koji, side greens
Sweet and Spicy Chicken Wings（手羽先の甘辛焼き）
chicken wings
Side Dishes / 副菜
Simmered Hijiki Seaweed（ひじきの煮物）
hijiki seaweed, fried tofu (abura-age), soybeans, carrots, lotus roots
Chilled Tofu with Chinese-style Dressing（中華冷奴）
tofu, tomatoes, green onions, with a side of cilantro for topping (optional)
Sautéed Asparagus, Mushrooms, and Bacon with Garlic（アスパラとキノコとベーコンのガーリック炒め）
asparagus, mushrooms, bacon
Wakasagi Nanban Zuke (Marinated Fried Smelt)（ワカサギ南蛮漬け）
wakasagi (smelt fish), onions, bell peppers, carrots
Main Dish Option / 主菜オプション（変更・追加可）
Kakuni (Braised Pork Belly)（豚の角煮）
pork, daikon radish, eggs
Side Dish Options / 副菜オプション（変更・追加可）
Sautéed Burdock Root and Carrots (Kinpira)（きんぴらごぼう）
burdock roots, carrots, sesame seeds
Simmered Spinach and Thick Tofu（ほうれん草と厚揚げの煮浸し）
fried tofu (atsu-age), spinach, shiitake mushrooms
