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Apr Wk 1&2
Main Dishes / 主菜
Grilled Salted Mackerel（鯖の塩焼き）
mackerel, daikon radish, lemon
Gyudon (Japanese Beef Rice Bowl)（牛丼）
beef, onions, pickled ginger
Side Dishes / 副菜
Simmered Fried Tofu Pouches with Vegetables and Egg（野菜と卵の巾着煮）
fried tofu pouches, carrots, bean sprouts, eggs
Eggs
Spinach Ohitashi (Blanched Spinach with Bonito)（ほうれん草のお浸し）
spinach, bonito flakes
Tri-color Namul (Korean Vegetable Salad)（三色ナムル）
carrots, spinach, bean sprouts
Sautéed Mushrooms with Grated Daikon & Ponzu（炒めキノコのおろしポン酢和え）
mushrooms, daikon radish, daikon sprouts, ponzu sauce, lemon
Main Dish Option / 主菜オプション（変更・追加可）
Mapo Eggplant（麻婆茄子）
pork, green onions, eggplant
Pork
Side Dish Options / 副菜オプション（変更・追加可）
Soy-Marinated Avocado Salad（ご飯が進む醤油漬けアボカド）
avocado, cucumber, tomato, garlic, green onion, lemon
Simmered Hijiki Seaweed（ひじきの煮物）
potatoes, carrots, ham, cucumbers, corn, mayonnaise
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